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全球6大食辣國度--辛辣辣的馬來西亞

  • 2015-03-28
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辛辣辣的馬來西亞

  馬來西亞菜系中,Assam Laksa最負盛名。馬來菜以辛辣馳名,椰子是主要配料。季度菜也以辛辣為特色。



辛辣辣的馬來西亞

  馬來西亞人的主食除米飯外還有桑粑,桑粑是將蝦發酵后做成蝦醬,拌上辣椒,放在石臼里搗碎,澆上酸橙汁使之略帶藥味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜,若再加上洋蔥、大蒜、生姜、香料種、小干魚等,就是比較豐盛的一餐。

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